Этот салат понравится любителям всевозможных оливье, селёдки под шубой, мимозы и прочих салатов с майонезом, коими так богата русская кухня. Также это отличный вариант разнообразить праздничный стол. Ваши гости будут приятно удивлены. Для приготовления вам понадобится:
1 кг говяжьей печени
3-4 средних моркови
2 луковицы
4 яйца
1 банка зелёного горошка
майонез
соль и чёрный перец по вкусу.
Варёные печень, морковь и яйца натираем на крупной тёрке. Каждый ингредиент отдельно смешиваем с майонезом. Лук мелко крошим и обжариваем до золотистого цвета. Выкладываем слоями в следующем порядке:
печень, морковь, лук, яйца, зеленый горошек.
Приятного аппетита!